Запуск Ruby Script из bash не работает, даже с shebang

Я не думаю, что пользовательский интерфейс для этого особенно интуитивен, но мне трудно поверить, что доступные настройки не подходят для ваших нужд.

По крайней мере на v3.26.2, чем ближе вы перетаскиваете панель влево, тем быстрее повторяется. Это эквивалентно следующему:

gsettings set org.gnome.desktop.peripherals.keyboard repeat-interval 0