Имя пользователя может ТОЛЬКО иметь строчные буквы и цифры и должно начинаться с буквы.
Либо:
Отключите его от GRUB с помощью опции ядра noefi или запустите прошивку (BIOS) USB в режиме Legacy. или использовать ISO, который не совместим с EFI. Например, Ubuntu32bit не может загружаться в режиме UEFI.