Смена владельца, если у вас есть место в имени?

Я столкнулся с очень глупой проблемой, пытаясь перенести файлы на новый сервер xampp и испытывая затруднения, пока не понял:

Установка из пакета создала имя пользователя с пробелом в нем.

Итак, теперь у меня есть имя пользователя «mysql -» и группа «mysql», которые управляют базами данных, и мне нужно сменить владельца 30 баз данных и более 300 таблиц в этой папке, но единственный способ, который я знаю, это изменить вручную одну за другой папка базы данных.

Как я могу массово сменить владельца всех папок и файлов через терминал или каким-либо другим образом, если у пользователя есть место в имени?