Как постоянно ограничивать ресурсы программы

На моем компьютере запущено несколько программ, и при нормальных обстоятельствах у меня достаточно оперативной памяти (2 ГБ) и мощности процессора. Однако случается, что одна программа внезапно делает систему полностью не отвечающей (без alt + f1, без повторной отправки), и мне нужно выполнить принудительное завершение работы и потерять данные. Я хочу быть защищенным от такой ситуации.

Предпочтительно, чтобы система могла поддерживать себя так, чтобы пользователь мог контролировать закрытие программ в любое время (я помню, в Ubuntu 9.10 ядро ​​убивало процессы, которые требуют слишком много оперативной памяти).

Как я могу настроить его так, чтобы ни одна программа не требовала более 75% памяти?

Я пытался ulimit -v 1500000, но, похоже, это не помогло (возможно, не постоянно?), И я потерял данные снова.