На этот вопрос уже есть ответ:
На странице загрузки упоминаются только настольные ПК, так какую версию я могу получить для Mac?
Вы хотите получить версию для настольного компьютера («Рабочий стол» относится к любому компьютеру, который не является сервером), а если у вас более новый компьютер Mac, - к 64-разрядной версии.
http://www.ubuntu.com/download/desktop
Если вы просто попробуете это, вам может потребоваться последняя версия - 13.04 для всех блестящих новые возможности. В противном случае, если вы ищете что-то, что можно поставить на свой компьютер, и просто получите готовую работу, я бы порекомендовал 12.04.
Mac - это не настольный ПК (настольный, как на настольном компьютере или ноутбуке)? Так что получите настольную версию.