Я знаю, как найти версию GNOME через терминал.
Но есть ли команда или другой способ открыть окно, подобное этому?
Проще говоря, такого окна больше нет. В частности, с Ubuntu, и более того, если вы используете Gnome3 PPA, несколько компонентов, составляющих Gnome, представляют собой несколько разных версий. Многие приложения, такие как Файлы (также известные как Nautilus), имеют в своем меню «About», однако их версия может не соответствовать другим компонентам.
В качестве примера мои файлы показывают версию 3.8.1, тогда как мои контакты Gnome показывают версию 3.6.2. Короче говоря, однако, сама оболочка gnome не имеет графического представления своей текущей версии.