На этот вопрос уже есть ответ здесь:
Я знаю, что я могу установить любой язык и шрифты, нажав Dash->Settings->Language Support->Install/Remove Languages, но как я могу это сделать, если я использую Ubuntu Server и у меня нет графического интерфейса.
Если, например, вы хотите установить арабский язык, просто нажмите Ctrl kbd> + Alt kbd> + T kbd> на клавиатуре, чтобы открыть терминал. Когда он откроется, выполните команду ниже.
sudo apt-get install language-support-ar
Полный список кодов языка ISO см. здесь
.