Почему нет простого способа установить новые темы в gnome 3 и unity?

Возможно, вы имеете в виду Gnome Shell, но если вы говорите о декораторах окон и содержимом окон, то Unity и Gnome Shell не имеют значения. Они оба Гном 3.

Причина в том, что большая часть инфраструктуры была заменена. Старые темы Gnome больше не совместимы. Это означает, что новые темы станут доступны для установки. Система конфигурации также была заменена, поэтому графические инструменты для выполнения этих задач также должны быть заменены. Поскольку тематику выбора относительно немного, эта задача, вероятно, не имеет наивысшего приоритета. Это улучшится. :)

Я ожидаю установить темы из центра программного обеспечения, как и любое другое программное обеспечение. Будем надеяться, что очень скоро мы получим много потрясающих.