нажмите на верхний левый значок Ubuntu, найдите «power», нажмите «Power Management» и проверьте настройки внизу: «Переведите дисплей в спящий режим, когда он не активен:» смотрите, чтобы этот параметр отмечен как «never». Если это так, то именно поэтому ваш монитор не будет спать :), если нет, то это, вероятно, за мной, я боюсь: (