Если вы не хотите, чтобы он мог есть RAM, я бы просто запускал его как ext2. Нет причин для того, чтобы съесть небольшой хитовый журнал для файловой системы, данные которой вы не должны (не должны) заботиться обо всех перезагрузках.
На самом деле, поцарапайте это, вы, вероятно, должны использовать ext4 и отключить его журнал , он должен быть быстрее, чем ext2. Отформатируйте его ext4 и вставьте его в fstab с опцией mount data=writeback.