На этот вопрос уже есть ответ здесь:
Мне нравятся часы, показывающие текущее время и дату в строке меню, но сегодня утром, когда я вошел в систему, их больше нет. Все, что находится в Системных настройках> Время и дата> Часы, неактивно. Ubuntu 13.10 64-разрядная.