Если вы не хотите, чтобы приложение привязывалось к управляющему терминалу, вы можете ввести имя приложения, а затем & disown.
В примере @ Germar полная команда будет читать libreoffice & disown. Это позволит вам закрыть терминал, с которого вы начали, и продолжить использование libreoffice.