Как я могу обмениваться каталогом с другим пользователем?

Я не совсем понимаю, что вы имеете в виду, когда говорите «bloatware», но похоже, что вас может заинтересовать Xubuntu - это также дистрибутив на базе GTK, но он рассчитан на очень легкий вес. Затем вы можете установить любые приложения или части, которые вы хотели бы использовать, как это было бы с обычным дистрибутивом Ubuntu.