Cronjobs не отображаются с помощью crontab -u <пользователь> -l

Это нормально. Когда вы добавляете строки в /etc/crontab, это на самом деле относится не к профилю, а к системе.

Если вы хотите добавить crontab для пользователя:

crontab -e -u  <user>

Crontab пользователя хранится в папке /var/spool/cron, если вы хотите просмотреть файлы.

Пользователь crontabs хранится в /var/spool/cron/crontabs/. Вы не можете использовать эти crontab команда, чтобы видеть или отредактировать систему crontab /etc/crontab.

Примечание, что только система crontab содержит пользовательское поле после даты. Пользователь crotab записи всегда выполняется соответствующий пользователь, таким образом, им не нужно пользовательское поле.

Нет, Вы используете ДВЕ различных системы.

crontab -u <user> -l

перечислит все задания, добавленные с crontab -e.

/etc/crontab

не часть crontab, но из другой процедуры.

Оба там для исторической совместимости. И большой разницей являются полномочия. Пользовательские задания крона будут работать с полномочиями того пользователя, системные задания крона, выполненные с полномочиями корня. /etc/crontab пытался решить это путем добавления "пользователя" к colunms.

я был бы совет выбрать один и палка с ним. Это может стать грязным скорее быстро. Мой фаворит /etc/crontab, если Вы не должны скрывать что-то затем, что я использовал бы crontab от "корня".