Точно так, как он говорит. Какой код я должен использовать, чтобы создать псевдоним, показывающий мне только дату, а не время?
alias dateonly="date +%D"
проверка man date
для наблюдения всех возможных форматов % существуют многие из них :) для instanc, e изменяют %D на %F для другого формата даты.