На этот вопрос уже есть ответ здесь:
Я использую Ubuntu-Mate на USB-флешке диск для некоторого тестирования. Я вношу некоторые изменения в автозагрузку с помощью dconf-editor, но хотел бы, чтобы эти изменения «прилипали» при перезагрузке. Кто-нибудь знает, возможно ли такое?
Да можно создать персистентный живой диск. Можно использовать инструмент mkusb с этой целью. См. эти ссылки
help.ubuntu.com/community/mkusb
help.ubuntu.com/community/mkusb/persistent
Попытка Ubuntu (Kubuntu, Lubuntu, Xubuntu...) прежде, чем установить его