Как я говорю способности захватывать пакет конкретно от PPA и игнорировать тот из официального репозитория?
Если Вам нравится делать это только однажды, просто ручная загрузка и установка могут быть лучшим способом.
Но если требуется обновить regulary, попытайтесь использовать прикрепление APT для принуждения определенного repo, можно найти больше на https://help.ubuntu.com/community/PinningHowto#line-153
Я никогда не использовал его для repo только для определения версии пакета, таким образом, я не уверен, как заставить его проложить себе путь.
Можно прокомментировать с # каждую официальную repo строку, способность обновления, установку, и не прокомментировать эти строки. Трудный, но работы