Настольные Папки открыты с файловым менеджером дельфина?

Если вы вообще не используете Dolphin, вы можете удалить его с помощью

sudo apt-get purge dolphin -y

. После этого вы должны будете запросить новую программу по умолчанию при нажатии на значок.

Если вы хотите сохранить дельфина и предположить, что вы используете Ubuntu 18.04 (поскольку вы пометили gnome), вы сможете щелкнуть правой кнопкой мыши значок, щелкнуть свойства -> открыть с помощью и выбрать новое значение по умолчанию. приложение оттуда.