Это связано с тем, что когда вы запускаете что-либо с помощью sudo, вы запускаете его как root, поэтому ваш локальный профиль / config не применяется. Все, как размер окна по умолчанию, независимо от того, создает ли он резервные копии файлов и т. П., Будет отличаться. Вы можете вносить изменения в конфигурацию во время работы от имени root, и они не будут применяться к вашему обычным пользователям, только для root.