Командное окно Октавы GNU, показывающее нечитабельный текст.
Ubuntu 16.04 LTS. Октава GNU 4.2.2. Intel® HD Graphics 520 (Skylake GT2). Октава была установлена посредством Терминала.
Проблема решена. Ubuntu 16.04 LTS, обновленный до 17,10 версий. Командное окно Октавы GNU и Редактор работают просто великолепно.
Обходное решение для этой проблемы должно переключиться от шрифта Курьера до некоторого другого шрифта в предпочтительных настройках при Редактировании - Предпочтениях - Терминале - Шрифт. Я пошел со шрифтом DejaVu Sans Mono, и проблема ушла.