Google Chrome запуска и переходит к Настройкам из меню гамбургера (три горизонтальных панели/точки в верхнем правом). Затем при Появлении выбирают Использование GTK + тема
Также включите системную строку заголовка Использования и опцию границ.
Если это не работает правильно далеко, перезагрузите свою систему однажды.