Что устанавливает зернышко <отмечают точкой> средний?

В основном Вы указываете местоположение от который pip диспетчер пакетов для извлечения информации о пакете из.
Например:

# Get the Source code
git clone https://github.com/wkentaro/pytorch-fcn.git

# Change into the cloned git repository:pytorch-fcn
cd pytorch-fcn

# Install the package definitions from current location i.e. pytorch-fcn.
pip install .

Вот краткое описание: pip выполняется setup.py который загружается requirements.txt который имеет текстовое представление пакетов зависимости.

Ссылки:

1. Доступный вот официальная документация pip.
2. Для лучшего Python рабочий процесс разработки относится здесь за тем, почему необходимо использовать pip и virtualenv.