На этот вопрос уже есть ответ здесь:
Я хочу установить Unity как DE в Ubuntu 18.04 .Является ли это возможным.
Да, это возможно.
Выполненный:
sudo apt install ubuntu-unity-desktop
Затем выход из системы. Выберите Единицу как настольную среду и затем войдите в систему как нормальные.
После того как Вы зарегистрированы с Единицей, можно удалить GNOME, если Вы хотите. Сделайте так со следующими командами:
sudo apt remove ubuntu-desktop
sudo apt remove gdm3
sudo apt autoremove
Затем установка LightDM:
sudo apt install lightdm
Если запрошено для выбора Менеджера окон по умолчанию во время установки выберите LightDM.
Перезагрузка и Вы должны загрузиться в экран входа в систему LightDM. Можно затем войти в систему, и необходимо встретить рабочий стол Единицы.