В качестве FYI сценарий должен быть изменен на следующий (для 16.04):
sudo cp -R Earth-sunrise/ /usr/share/plymouth/themes/
sudo update-alternatives --install /usr/share/plymouth/themes/default.plymouth default.plymouth /usr/share/plymouth/themes/Earth-sunrise/Earth-sunrise.plymouth 100
sudo update-alternatives --config default.plymouth #here, choose the number of the theme you want to use then hit enter
sudo update-initramfs -u
На основе форумов здесь: Невозможно использовать пользовательский заставку в Ubuntu 16.04LTS [!d1 ]