Кто-то может объяснить, как отключить эту быструю функцию предварительного просмотра?
Обратите внимание, что суши GNOME не предварительно установлены по умолчанию ни в одном из релизов Ubuntu, и это доступно от 'вселенной' repo.
Для отключения его просто удалите gnome-sushi
пакет путем выполнения следующей команды в Терминале:
sudo apt remove gnome-sushi