Удаление и переустанавливает MySQL для сервера ЛАМПЫ (забыл пароль),

1. Создайте файл (т.е. mysql-сброс) содержащий эту строку:

   SET PASSWORD FOR 'root'@'localhost' = PASSWORD('new_password');
   

2. Выполненный MySQL как:

   $ mysqld_safe --init-file=/path/to/mysql-reset &
   

или

$ mysqld -uroot --skip-grant-tables