Приложения по умолчанию сбрасываются до настроек по умолчанию после перезагрузки Ubuntu 20.04

Итак, у меня возникла проблема, когда приложения по умолчанию сбрасываются в состояние по умолчанию после перезагрузки системы.

Web: Google Chrome changes back to Firefox
Mail: Mailspring -> Thunderbird
Video: VLC -> Videos

Я просмотрел настройки dconf , чтобы увидеть, что что-то бомбы или, по крайней мере, перезаписывает, но ничего не смог найти.

1. Есть ли какие-то опции или конфигурация, которую я проверяю, чтобы этого не произошло?
2. Если нет, могу ли я автоматизировать изменение программы по умолчанию, какую-нибудь команду, которую я могу запустить при запуске сценария?

Спасибо, Matt