Как редактировать Grub с живого USB / переключаться на безопасную графику

Я установил Ubuntu 20.10 (с 18.04 - новая установка) в безопасной графике, потому что у меня были проблемы с видео (экран искажается после проверки диска). После установки у меня такой же скремблированный экран, и я не могу получить доступ к меню grub, нажав правую (или левую, или обе) клавишу Shift.

Сначала я хотел бы иметь возможность эффективно изменять значение в файле grub. на

GRUB_TIMEOUT=10

с 0.

Используя Live USB, я могу смонтировать SDA2 на моем компьютере

$ sudo mount /dev/sda2 /mnt

и отредактировать файл grub,

$ sudo nano /mnt/etc/default/grub

, но когда я отправляю команду $ sudo update-grub , я получаю следующее:

/usr/sbin/grub-probe: error:failed to get canonical path of '/cow'

Я здесь вне зоны комфорта, пожалуйста, посоветуйте, как я могу это сделать.

Вторая часть моего вопроса - настроить мой личный продукт на безопасную графику режим по умолчанию. Глядя в Интернет, я полагаю, что мне нужно добавить nomodeset в файл grub, но я понятия не имею, как это сделать.

Мы будем очень признательны за вашу помощь.