Я нахожусь в Windows 7 с Ubuntu 11.10 на VirtualBox. Выполнение скриншотов тоже не работает для меня, но вот обходной путь:
Нажмите [Host Key] + Alt + Print Screen.
Теперь вы можете получить доступ к скриншоту из хоста ( Windows). Клавиша хоста по умолчанию [Хост-ключ] .