Как отслеживать использование диска процессами со временем?

Установите openvpn на сервер и клиенты. На сервере это вызовет туннельный интерфейс tun0 с подсвеченной IP-сетью. Соответствующие параметры в файле конфигурации /etc/openvpn/server.conf:

dev tun
server 192.168.1.0 255.255.255.0

Если вы не хотите, чтобы клиенты направляли весь свой трафик через VPN, прокомментируйте любые строки, похожие на push "route A.B.C.D W.X.Y.Z" из конфигурации. [ ! d1]

В дополнение к сетевой конфигурации вам необходимо создать сертификаты для сервера и для клиентов (обе стороны аутентифицируются). Как это сделать, в документации OpenVPN.

Наконец, вы должны настроить клиентов, чтобы иметь возможность использовать это соединение, поэтому вы помещаете их в /etc/openvpn/client.conf:

remote 68.232.SSS.SSS 1194

1194 / udp является стандартным портом OpenVPN, который должен быть открыт для всего мира в вашем брандмауэре (отсюда и необходимость в сертификатах).

Надеюсь, что этот ответ и документация и образец конфигурации из openvpn будут вы начали.