Вы делаете это слишком сложно. Если он включен в python3, просто создайте его с помощью:
python3 -m venv
Вы даже можете создать псевдоним, если хотите
alias virtualenv3='python3 -m venv'
В зависимости от устройства вы можете необходимо указать интерпретатор:
alias virtualenv3='python3 -m venv -p python3'