Как скопировать и вставить весь текст, восстановленный в терминале, с помощью команды `strings`?

Я хочу восстановить текст из файла .doc, который не будет открываться ни в каких текстовых редакторах (msoffice word, libreoffice writer).

Я нашел этот ответ, говоря, чтобы использовать команду типа

strings foo.doc | less

И кажется, что много текста так видимо в терминале.

Но пока я пытаюсь скопировать / вставить, только то, что находится в фактическом окне терминала

Как выбрать и скопировать весь текст, доступный в терминале?