killall -USR1 unity перезапустит его в учетной записи (USR1), где вы не изменили значения по умолчанию killall.
Вы можете использовать Awk:
$ awk 'BEGIN {print "\101"}'
A
Или библиотеку awk Velor:
$ velour -n 'print str_chr(mt_basecon(101,8,10)+0)'
A