gksudo gedit работает в 16.04 LTS, но в 17.10 с Wayland gksudo не работает.
Вы можете установить и использовать gksudo, если вы выберете Xorg на экране входа в систему, но в Wayland вы должны использовать редактор текстового режима, простой nano или расширенный emacs, который хочет разработчики Wayland (по соображениям безопасности), или вы можете использовать xhost и sudo -H gedit в соответствии со следующим link, Почему не gksu / gksudo или запуск графического приложения с sudo работать с Wayland?