Отличный вопрос, мне было интересно это.
Я обнаружил, что вы можете использовать следующее, чтобы удалить openjdk-7-jre на Ubuntu 13.04:
sudo apt-get autoremove openjdk-7-jre
Нажмите 'y', а затем нажмите клавишу ввода, когда будет предложено подтвердить это изменение. Это также должно очистить все дополнительные библиотеки зависимостей, которые были установлены с ним.
Я также нашел, что вы можете использовать следующую команду для выполнения дополнительной очистки:
sudo apt-get purge openjdk*
Если вы используйте следующую команду:
java -version
Вы больше не должны видеть установленный openjdk-7-jre!
Надеюсь, это поможет. :
)