Вы можете попробовать Mac4Lin, это хороший инструмент преобразования. http://sourceforge.net/projects/mac4lin/ Инструкции http://www.howtoforge.com/mac4lin_make_linux_look_like_a_mac
Несколько идей:
Docky даст вам (неопределенно) OSX-подобную док-станцию. Вы можете установить его через Software Center (по крайней мере, 10.10). Затем вы можете удалить нижнюю панель и запустить Docky.
Вы можете получить меню в верхней строке OSX, щелкнув правой кнопкой мыши на верхней панели, нажав «добавить на панель», затем добавив Msgstr "Индикатор апплета апплета". Затем вы можете удалить главное меню с левой стороны верхней панели и переместить меню приложений в левую сторону.