Также работают следующие. Для GMT:
ln -sf /usr/share/zoneinfo/GMT /etc/localtime
Для EST:
ln -sf /usr/share/zoneinfo/EST /etc/localtime
Используйте это для быстрого исправления. Это также позаботится о любых других пакетах, которые могли быть потеряны. После установки в панели запуска автоматически запустится значок системных настроек.
sudo apt-get install ubuntu-desktop