Что такое богофильтр, и мне он нужен?

Ответ Egil отлично подходит для новых папок, но не будет заботиться о папках, которые вы вручную назначили.

Если вы хотите удалить ранее сохраненные (для каждой папки) виды, вы можете удалите файлы в ~/.local/share/gvfs-metadata. В следующий раз, когда вы запустите Nautilus, все папки должны использовать тип представления, который вы задали в настройках.