Это время изменится только при выполнении нового приглашения
Вы можете добавить следующее к своему .bashrc:
export PS1="\[\e]0;\u@\h: \w\a\]${debian_chroot:+($debian_chroot)}\u@\h:[\t]:\w\$ "
, которое будет производить:
USER@HOST:[12:59:59]:~$ _
Дополнительная информация здесь: http://www.thegeekstuff.com/2008/09/bash-shell-ps1-10-examples-to-make-your-linux-prompt-like-angelina-jolie/ # 8
Найдите «8. Создайте собственное приглашение, используя доступные коды для переменной PS1» на этой странице выше.