`sudo apt-get update` возвращает ошибки соединения с некоторыми репозиториями и не может обновлять

В большинстве случаев можно установить Ubuntu в основном таким образом, хотя я не ожидаю, что в любом случае вы увидите root как графический параметр входа; см. ответ psusi и мой комментарий.

Wubi явно не предлагает доступа к установкам для установки, которые могут это позволить (обычно они не представлены, кроме экспертного режима), и не предлагает никакого способа включите его во время установки. Однако вы можете включить его после установки, используя предоставленную ссылку psusi.