Мои поиски позволяют мне сделать вывод, что максимальное количество монтируемых по умолчанию Ubuntu установлено равным -1. Это означает, что fsck никогда не будет запускаться при любой загрузке, независимо от количества монтировок. Вы можете проверить свою команду -
sudo dumpe2fs -h /dev/sda8 | grep -i 'mount count'
Вы можете увеличить ее по своему требованию, используя tune2fs. Типичный пример следующий:
sudo tune2fs -c 30 -i 1w /dev/sda8
Настроить его по вашему соглашению.