как бы вы сохранили переменные [закрытые]

Не интерфейс для youtube-dl, а другой вариант gui, который вы можете попробовать, это SMTube:

sudo apt-get install smplayer smtube

Это очень приятный gui, который может быть вызван из SMPlayer или может работать на его собственный, и имеет возможность просмотра, воспроизведения и загрузки видео на YouTube.

Новые версии также имеют возможность обновлять свой код «на лету», чтобы компенсировать изменения на конце YouTube.