Cronjob под Ubuntu работает медленно

Другой подход - cp /dev/null к файлу

xieerqi:$ cat testFile.txt                                                                                        
Filesystem     1K-blocks     Used Available Use% Mounted on
/dev/sda1      115247656 83100492  26269816  76% /
none                   4        0         4   0% /sys/fs/cgroup
udev             2914492        4   2914488   1% /dev
tmpfs             585216     1152    584064   1% /run
none                5120        0      5120   0% /run/lock
none             2926072    98096   2827976   4% /run/shm
none              102400       76    102324   1% /run/user

xieerqi:$ cp /dev/null testFile.txt                                                                               

xieerqi:$ cat testFile.txt

xieerqi:$