Один из вариантов - отложить установку до тех пор, пока /etc/fstab не завершится, это даст вам полный контроль над порядком монтирования.
Просто добавьте noauto в опции монтирования в fstab и установите в [ f3].
Согласно странице руководства, mount -a последовательно монтирует записи в fstab, а добавление опции -F ('fork') будет монтировать их в параллель. Похоже, что стандартная загрузка использует «fork», по-видимому, для уменьшения времени загрузки, поэтому я предполагаю, что установка (semi-) вручную впоследствии является самым простым способом восстановить контроль над порядком монтирования.