Не удалось понизить пакет Binutils

cat не может производить подсветку синтаксиса исключительно. Тем не менее вы можете сделать это следующим образом, используя python-pygments. Сначала установите его с терминала как

sudo apt-get install python-pygments

Теперь скопируйте функцию ниже ~/.bashrc. Он даст вам то, что вы хотите, кроме того, оно сохранит свойства cat, в противном случае нет смысла использовать cat

catc(){
    cat "$@" > /tmp/.tmp
    pygmentize -g /tmp/.tmp
    rm /tmp/.tmp
}

Источник ~/.bashrc as,

. ~/.bashrc

Он выдаст цветной вывод,

catc <filename>

Он также будет конкатенировать с цветом

catc <file1> <file2> ... <filen>