Почему индикатор NumLock не светится, когда включен режим NumLock?

Просто выберите стандартную запись в Windows 7. Если ваша хост-система - 64 бит, VirtualBox всегда будет предоставлять это гостю независимо от ваших настроек (см. Руководство по VirtualBox, глава 3. Настройка виртуальных машин).