как установить часовой пояс по умолчанию в скрипте?

https://help.ubuntu.com/community/UbuntuTime в «Использование командной строки (без присмотра)», кажется, отвечает на вопрос, но, похоже, не работает в последнем Ubuntu (Xenial). Кажется, что команда dpkg-reconfigure возвращает часовой пояс в UTC независимо от того, что написано на /etc/timezone. Как настроить программный код по умолчанию в Ubuntu Xenial?