trusty-updates канал выпуска Ubuntu 14.04 LTS предоставляет Python 3.4.3 (если вы хотите просто более новую версию Python, чем 3.4.0, а не точно 3.4.2).
Вы можете включить в настройках Software & Updates (они должны быть включены по умолчанию):
Формат файлов конфигурации .desktop является унифицированным стандартом и описан в Спецификации записи рабочего стола FreeDesktop.org. В файлах указывается, как запускается приложение, как оно появляется в меню и т. Д.
В GNOME Dev Center есть хорошая спецификация рабочего стола при создании этих файлов для ваших собственных приложения.
Вы можете найти информацию о файле .desktop здесь: Спецификация рабочего стола