Копирование / резервное копирование файлов ext4 на внешние ntfs hdd: Разрешения и т. Д.

Этот сайт должен предоставить вам все, что вам нужно.

Btw, если вы находитесь на Ubuntu 10.04 или 10.10, вы не увидите /boot/grub/menu.lst, потому что это не то, что использует grub больше.