pbuilder создает систему chroot и создает пакет внутри chroot. Это идеальная система, используемая для проверки правильности зависимостей сборки. Он широко использует apt, и локальное зеркало или быстрое подключение к зеркалу Debian идеально, но не обязательно. (источник: описание пакета )

Чтобы начать работу с pbuilder, см. https://wiki.ubuntu.com/PbuilderHowto